Systemy schładzania mleka

Schładzalniki na mleko to urządzenia do schłodzenia i magazynowania udojonego mleka. Obok dojarki jest to najważniejsze urządzenie w gospodarstwie, od którego wymaga się bezawaryjnej i wieloletniej pracy przy możliwie niskich kosztach. Od zamkniętych schładzalników - cystern oraz silosów wymaga się ponadto dobrego systemu mycia, zapewniającego odpowiednie warunki przetrzymywania mleka.

W swojej ofercie posiadamy schładzalniki na mleko nowe oraz używane. Są to schładzalniki okrągłe, wannowe oraz cysterny poziome i pionowe. Oferowane przez nas produkty to urządzenia sprawdzonych marek, cieszących się na rynku dobrą renomą. Schładzalniki oferowane przez nas, to energooszczędne urządzenia o pojemności od 100L do 35 000L.

Jako jedyni na rynku, posiadamy w swojej ofercie również schładzalniki na wodę lodową. Jest to innowacyjne i bardzo ekonomiczne rozwiązanie. Schładzalnik nie posiada płaszcza chłodzącego, wyposażony jest natomiast w bank lodowy wewnętrzny lub zewnętrzny. Agregat chłodzi tylko wodę skumulowaną w banku do temperatury 0°C. Płynna woda posiada w sobie mikrokryształki lodu. Pompowana jest ona z banku wody lodowej do schładzalnika, którego zbiornik polewany jest wodą od samej góry, dzięki czemu efektywna powierzchnia chłodzenia jest znacznie większa niż w przypadku standardowego schładzalnika.

Obok chłodzenia mleka, schładzalniki mogą pełnić funkcję również podgrzewacza wody. Ogrzany do wysokich temperatur w płaszczu schładzalnika czynnik chłodniczy przepływa przez wężownicę wewnątrz wymiennika. Oddaje w ten sposób swoje ciepło do zgromadzonej w wymienniku wody, którą dogrzewa nawet do 65°C. Dzięki temu można znacznie zminimalizować koszty ogrzewania wody, a sam schładzalnik chodzi krócej, dzięki czemu zaoszczędzamy na energii elektrycznej oraz mleczarnia może szybciej odebrać mleko.

W swojej ofercie posiadamy również wymienniki wstępnego schładzania mleka. Jest to rozwiązanie cieszące się coraz większym uznaniem, które wynika z efektywnego chłodzenia mleka. W ostatnich latach coraz większy nacisk kładzie się na szybsze chłodzenie mleka. Wymienniki wstępnego schładzania, które oferujemy to wymienniki płytowe lub rurowe.

W wymiennikach płytowych mleko pompowane jest przez zespół płaszczy w których mleko płynie z góry do dołu, a czynnik chłodzący, którym najczęściej jest woda płynie w przeciwnym kierunku. Wykonany z blach doskonale przewodzących ciepło, bardzo dobrze chłodzi mleko i ogrzewa wodę. W wymiennikach rurowych, mleko płynie w wewnętrznej rurze, a woda w zewnętrznej w przeciwnym kierunku. Przy schładzalnikach z wodą lodową, wymienniki dzieli się na dwa stopnie chłodzenia. pierwszy stopień działa dokładnie tak samo, jak w przypadku zwykłego wymiennika wstępnego schładzania, natomiast w drugim stopniu czynnikiem chłodzącym jest woda lodowa. Dzięki temu mleko wpływające do schładzalnika ma temperaturę 4°C.

W obu przypadkach mleko wypływające z wymiennika ma temperaturę ok 20°C, natomiast woda ok 17°C. Wodę możemy wykorzystać np. do pojenia krów na oborze podgrzaną wodą. Zdaniem ekspertów cieplejsza woda jest zdrowsza dla krów od sieciowej.